降低養豬過程中(zhōng)應激發生(shēng)的十個關鍵
2015-04-05 13:30:15作者：
應激的動物(wù)比正常動物(wù)更容易發病，在生(shēng)豬市場低迷的情況下(xià)，降低養豬應激就顯得更爲重要。生(shēng)産中(zhōng)應激因素很多，可以導緻豬隻疾病的發生(shēng)。夏季高溫，冬季寒冷，以及生(shēng)産中(zhōng)的防疫和轉群等均可造成豬隻應激。因此，每當采取任何會造成豬隻應激的行動之前，都要考慮采用一(yī)種能夠降低應激的方式來完成相應的工(gōng)作。
改善舍内通風
豬在惡劣的空氣環境中(zhōng)多數會發生(shēng)肺炎。戶外(wài)飼養的豬幾乎不發生(shēng)肺炎，這是因爲大(dà)量的新鮮空氣起了作用。由于每棟豬舍的大(dà)小(xiǎo)、飼養密度各不相同，所需的氣流類型也不相同。搞好通風要做到對風扇和通風口應能随意控制。要千方百計防止賊風，因爲賊風更易引起應激。除了考慮整棟豬舍的通風狀況外(wài)，還要考慮局部風的強度，高速的局部氣流可使豬感到寒冷而引起應激。其标準是，豬身水平處的風速不應超過每秒0.3米。如進風口位置不當，門沒關好，門窗破了或者牆上和簾子上有洞，風速都會增強，這樣豬就會發生(shēng)呼吸系統疾病。即便在最熱的天氣，也要對風速加以控制。
控制舍内溫度
理想的溫度條件下(xià)，豬隻任何時間都會感到舒适。酷熱和寒冷都會造成應激，降低豬的免疫力，增加發病幾率。應保證新斷奶仔豬舍足夠溫暖。必要情況下(xià)進豬前應提前24小(xiǎo)時～49小(xiǎo)時爲豬舍增溫。豬對溫度的需求是随着年齡的增長而降低，養殖戶既然制定逐漸降溫的計劃或辦法，更要按照嚴格規定進行實施。
搞好濕度調節
豬對舍内的濕度也有一(yī)定的要求，相對濕度低于50％就太幹，高于75％又(yòu)太濕。如果舍内濕度太低，極易引起豬隻發生(shēng)呼吸道疾病。潮濕空氣的導熱性爲幹燥空氣的10倍，冬季如果舍内濕度過高，就會使豬體(tǐ)散發的熱量增加，使豬隻更加寒冷；夏季舍内濕度過高，就會使豬呼吸時排散到空氣中(zhōng)的水分(fēn)受到限制；豬體(tǐ)污穢，病菌大(dà)量繁殖，易引發各種疾病，增加養豬成本，降低養豬效益。生(shēng)産中(zhōng)可采用加強通風和在室内放(fàng)生(shēng)石灰塊等辦法降低舍内濕度。
合理的飼養密度
飼養密度是否合理不僅與豬的發育狀況有關，還與豬的肺炎有密切的關系；密度變化依氣候不同，夏季應盡可能的小(xiǎo)，冬季可稍大(dà)一(yī)些，但每個圈舍内應有總面積三分(fēn)之二的幹燥地面用于豬隻躺卧和休息。無論是水泥地面還是裸露的地面，都要保證睡眠區的清潔幹燥和舒适，從而減少豬的應激。降低斷奶仔豬的飼養密度是非常關鍵的。有關專家推薦采用下(xià)列飼養密度：斷奶仔豬：3頭／平方米、生(shēng)長／肥育豬：>0.75平方米／頭。
不可忽略飲水消毒
飲水消毒可減少水中(zhōng)病原對豬隻造成的應激，減少豬隻發病，提高豬隻的健康水平。最好是采用地下(xià)水或不含有害物(wù)質和微生(shēng)物(wù)的水，同時要注意随時供應清潔充足的飲水，以滿足豬體(tǐ)的需要。
适量的碳水化合物(wù)和脂肪
高溫環境下(xià)豬采食量減少，造成能量供給不足。爲緩解豬受高溫環境的影響，一(yī)般在高溫季節應給予豬較高營養濃度的日糧，以彌補因高溫引起的能量攝入量的不足。四川農業大(dà)學研究表明，15kg～30kg、30kg～60kg和60kg～90kg的豬在平均氣溫31℃條件下(xià)，适宜能量濃度分(fēn)别爲 14.49MJ/kg、14.62MJ/kg和15.46MJ/kg，适宜能量蛋白(bái)比爲80MJ/kg、91MJ/kg和108MJ/kg（陳代文，1996）。炎熱氣候條件下(xià)，碳水化合物(wù)代謝加強，産熱量明顯增多，其體(tǐ)增熱大(dà)于脂肪，分(fēn)别占代謝能的10%～15%和5%～10%（周利華等，1996），因此要适當降低飼料中(zhōng)碳水化合物(wù)的含量。舒鄧群等（1996）在生(shēng)長豬日糧中(zhōng)加入2%植物(wù)油，并相應降低碳水化合物(wù)的含量，從而可以減少體(tǐ)增熱，減輕豬的散熱負擔。
合理的蛋白(bái)質和氨基酸
炎熱環境下(xià)，豬體(tǐ)内的氮消耗多于補充，熱應激時尤爲嚴重。張敏紅等（1998）研究發現，高溫使豬血漿尿素含氮量升高，表明高溫時蛋白(bái)質分(fēn)解代謝加強。舒鄧群等（1996）認爲，高溫條件下(xià)，采食量下(xià)降使蛋白(bái)質攝入的絕對量減少，且有證據表明，在熱應激期間蛋白(bái)質的需要量也增加；在飼料和各種養分(fēn)中(zhōng)，雖然蛋白(bái)質的體(tǐ)增熱大(dà)，占代謝能的30%，但高蛋白(bái)日糧隻要符合豬隻的生(shēng)理需要，體(tǐ)增熱不是增加而是減少；在日均氣溫30.7℃的高溫條件下(xià)，将生(shēng)長豬能量提高3.23%，蛋白(bái)質增加2個百分(fēn)點，在日采食量相同的情況下(xià)，日增重提高8.03%，料肉比降低7.69%。也有報道認爲，平衡氨基酸，降低粗蛋白(bái)攝入量是緩解豬熱應激的重要措施。Stahly（1979）報道，喂給合成的Lys代替天然的蛋白(bái)質對豬有益，因爲Lys可減少日糧的熱增耗。炎熱氣候條件下(xià)，若以理想蛋白(bái)質爲基礎，增加日糧中(zhōng)Lys的含量，飼料轉化率可得到改進，豬生(shēng)産性能、胴體(tǐ)品質與常規日糧相比，無顯着差異。
注意維生(shēng)素的添加劑量
高溫環境造成飼料中(zhōng)某些維生(shēng)素氧化變質，降低其生(shēng)物(wù)利用率，正常情況下(xià)豬體(tǐ)内合成的維生(shēng)素減少，而豬爲了适應高溫應激，對一(yī)些維生(shēng)素的需要卻增加了，因此必須通過飼料或飲水補充維生(shēng)素，以保證機體(tǐ)的特殊需要。台灣和美國的研究人員(yuán)都建議，在炎熱天氣，增加種公豬VC的飼喂量，有助于降低熱應激對精子質量和受精率的影響（崔永保譯，1998）。餘德謙等（1999）在肥育豬飼料中(zhōng)添加1g/kgVC，有一(yī)定的抗熱應激作用，生(shēng)産性能已接近溫度适宜的對照組。王雲方等（2000）在夏季斷奶仔豬日糧中(zhōng)分(fēn)别添加VC100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg，日增重分(fēn)别提高83g、 125g（P>0.05）和56g，采食量分(fēn)别增加8.57%、18.10%和2.86%，飼料轉化率分(fēn)别提高10.49%、10.49%和9.74%。 VE可以調節豬體(tǐ)内物(wù)質代謝，增強免疫功能，提高抗應激能力。王勝林等（2004）在飼料中(zhōng)添加200IU/kgVE，可有效緩解肥育豬的熱應激，降低肉豬在熱應激時的體(tǐ)溫和呼吸數，并可有效改善肥育豬的生(shēng)産性能。當溫度超過34℃時，可酌情使用VC、VE、生(shēng)物(wù)素和膽堿等抗熱應激添加劑。
不可忽視微量元素的使用
研究表明，普通日糧中(zhōng)的鉻含量不能滿足動物(wù)應激條件下(xià)的需要。補鉻對抗應激，提高生(shēng)産性能，調節内分(fēn)泌功能，影響免疫反應及改善胴體(tǐ)品質均具有一(yī)定作用。張敏紅等（2000）給高溫環境下(xià)的豬日糧中(zhōng)補加鉻300μg/kg（吡啶羧酸鉻），在前兩周對日增重、日采食量和飼料轉化率沒有顯着影響；在後兩周，補鉻可提高豬的日采食量10.2%，日增重38.1%，料重比下(xià)降20.5%，同時改善了鉻代謝，調節了血漿中(zhōng)皮質醇和尿素氮水平；在150隻體(tǐ)重均爲50kg新嘉系雜(zá)交豬的基礎日糧中(zhōng)分(fēn)别添加鉻0μg/kg、150μg/kg、300μg/kg、450μg/kg和600μg/kg（吡啶羧酸鉻），氣溫在25℃～37℃之間，相對濕度在85%～100%之間，發現添加300μgCr/kg爲最佳，提高日增重9.3%，降低料肉比3.9%，産投比爲6.5∶1。
适宜的抗熱應激藥物(wù)
熱應激時豬的體(tǐ)熱增加，爲減少肌肉不必要的活動和産熱，可用鎮靜類藥物(wù)來抑制中(zhōng)樞神經及機體(tǐ)活動，可以減輕熱應激的影響。餘德謙等（1999）在熱應激肥育豬飼料中(zhōng)添加金康應激靈（具有鎮靜和抗應激作用），可提高熱應激期間肥育豬的生(shēng)産性能和免疫機能，有一(yī)定的抗應激作用。王勝林等（2002、2003）在熱應激肥育豬基礎日糧中(zhōng)添加牛磺酸400mg/kg，對提高熱應激時肥育豬的采食量有益，但不能改善增重和飼料利用率；能降低呼吸數和皮質醇水平，提高免疫力。
應激是豬發生(shēng)病的重要原因！這個應激，有可以從管理上消除的，如舍内溫度、濕度，合群、豬群密度、舍内有害氣體(tǐ)、營養等都可能成爲應激源而引起豬隻的應激，因此豬群管理人員(yuán)要通過一(yī)系列的管理技術和措施消除應激源的危害，确保豬隻健康。
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