目前肉雞養殖業已經進入微利時期，如果管理不到位、技術應用不當等都會造成經濟損失，使肉雞戶（場）無錢可賺或賠本。微利時期養肉雞要想獲得較好的經濟效益，必須重視精細化管理，尤其是小(xiǎo)戶、散戶，在飼養管理方面更需強化。這裏針對當前部分(fēn)肉雞養殖場戶存在的問題與誤區，從技術層面提出微利時期養肉雞獲利“三關”管理：
一(yī)、把好飼料轉化率關
飼料成本占肉雞總生(shēng)産成本的60%~70%，因此，提高飼料轉化率控制飼料成本是保障養殖效益的重要途徑和手段。影響飼料轉化的因素很多，如肉雞的品種、雞群的健康水平、飼料品質及配伍、飼料加工(gōng)及料型、養殖環境等。養殖專業戶主要通過以下(xià)幾個方面進行控制：
1.日糧的選擇：根據肉雞不同生(shēng)長發育階段，選購相應的全價配合飼料。如果采用自配料，則要根據肉雞各個階段的營養需求進行配制，并根據日齡、生(shēng)長速度、飼養密度、季節等因素進行适當調整。粉料和顆粒破碎料會降低日料的品種，影響肉雞的飼料轉化率。生(shēng)産中(zhōng)，這種飼料常常沉澱，一(yī)方面造成營養成分(fēn)或拌料藥物(wù)的分(fēn)離(lí)，一(yī)方面不便于肉雞采食。養殖者可以通過改變料型和經常清理料槽來防止這種情況發生(shēng)。
2.改變飼喂模式：飼喂程序及方式要與肉雞的需求相匹配。育雛料要求品質好、蛋白(bái)質含量高，以破碎料爲宜，并在育雛1~10天使用。随着雞隻的生(shēng)長，日糧中(zhōng)的營養也應随之改變，能量飼料比例增加而蛋白(bái)質比例下(xià)降。育成料一(yī)般飼喂大(dà)約15天左右，飼料的顆粒要比破碎料稍大(dà)一(yī)些。大(dà)約在25日齡的時候開(kāi)始飼喂育肥飼料，直至出欄。在育成向育肥過度時，飼料顆粒的直徑一(yī)般控制在3~4毫米之間。
随着肉雞的生(shēng)長，适時進行料槽高度的調整，有條件的雞場，應該2~3天就要調整料槽高度，同時，料槽内的飼料量要根據雞隻的采食量而進行調整控制，飼喂飼料不宜過多，以免造成浪費(fèi)和降低飼料轉化率。
3.做細日常管理：環境溫度對飼料轉化影響比較明顯。當溫度低于雞隻的舒适溫度時，雞隻會通過增加采食量，轉化能量來維持自身溫度。而溫度過高時，雞隻采食量下(xià)降，影響生(shēng)産速度，增加飼料轉化率。如果在高溫的同時伴有高濕，控制飼料轉換率則會更加困難。另外(wài)，飲水對飼料轉化率的影響也很明顯。試驗表明，水料比在1.7∶1之間适宜，飲水量的減少會導緻采食量減低，間接影響轉化率。因此，要提供充足、幹淨、新鮮的飲水。
二、把好環境控制關
1.溫度與濕度：1~3日齡34~32℃，在這個溫度區間内，肉雞才能感到舒适，有利于雞雛的卵黃吸收、生(shēng)長發育，降低發生(shēng)腹瀉的幾率。爲了保證進雞後雞舍内溫度達标，需要提前進行預溫工(gōng)作。随着雞隻日齡的增加，舍内溫度平穩下(xià)降，一(yī)般4~7日齡32~30℃；8~14日齡30~27℃；15日齡之後27~24℃。除了根據表觀察溫度外(wài)，還要結合雞群進行溫度控制。
一(yī)般肉雞1~7日齡時，舍内相對濕度在65~70%爲宜，以後相對濕度爲55~60%。适當的濕度可以防止粉塵刺激雞呼吸道從而誘發呼吸道症狀的疾病。濕度過高則會引起呼吸困難，消弱血液運輸氧氣的能力。
2.科學通風：肉雞的快速生(shēng)長和旺盛的新陳代謝需要有足夠的通風量。風量小(xiǎo)，雞群的排洩物(wù)産生(shēng)的有害氣體(tǐ)會造成雞舍的空氣污濁，影響雞群的健康和生(shēng)産性能。事實上，很多雞場的通風量都不夠，即使是在夏季，所有的門窗全部開(kāi)啓時，如果是在冬季，爲了保溫，更談不上通風換氣了。因此，建議安裝全自動環境控制系統設備，爲肉雞提供更好的保障。
3.光照控制：對于肉雞養殖，人們重視育雛期間光照而忽視其他時期的光照管理。育雛前3天，爲了增加采食量，減少因爲黑暗帶來的不利影響，一(yī)般采用23小(xiǎo)時光照，1小(xiǎo)時黑暗的方法。1小(xiǎo)時的黑暗的目的是使雛雞适應黑暗環境，遇到停電不至于發生(shēng)擁擠。光照強度在50勒克斯左右。随後逐步縮短光照直至自然狀态，同時減低光照強度到10勒克斯，強度太大(dà)容易導緻啄癖，強度太小(xiǎo)又(yòu)起不到刺激采食的目的。
三、把好消毒管理關
雞場疫病防控途徑主要是消毒、免疫接種、藥物(wù)防治。生(shēng)産實踐中(zhōng)，養殖場戶的消毒工(gōng)作存在很多缺陷，有必要進行強調。
1.雞場環境消毒：雞場内及周邊要求幹淨衛生(shēng)，無雜(zá)草、垃圾。雞場門口要設置消毒池，消毒池的長度要爲進出車(chē)輛車(chē)輪周長的1~2倍。經常更換消毒池裏的消毒液體(tǐ)。北(běi)方地區的冬季，爲了防止消毒池液體(tǐ)結冰，可适當添加食鹽。定期對場内路面、地面、排水溝等消毒，選用消毒藥品一(yī)般爲複合酚或者氫氧化鈉溶液。
2.帶雞消毒：帶雞噴霧消毒能淨化空氣，是防控傳染病發生(shēng)的重要手段。定期用消毒藥液對雞舍、籠具和雞體(tǐ)進行噴霧消毒。一(yī)般育雛期每星期2次，以後1星期1次，或者冬季1星期1次，春秋季1星期2次，夏季可1星期3次。發生(shēng)疫情時要增加頻(pín)率。進行噴霧消毒可以結合降溫增濕進行。因爲帶雞消毒會降低雞舍溫度，因此冬季應先适當提高舍溫3~4℃後再進行消毒。需要注意的是，選擇帶雞消毒藥品時要掌握安全、廣譜、高效、強力的原則，尤其是選擇對人和雞的吸入毒性、刺激性、皮膚吸收性小(xiǎo)的消毒劑，如過氧乙酸、新潔爾滅、次氯酸鈉、複合酚等。
3.雞場人員(yuán)消毒：人員(yuán)消毒，是養雞專業場戶容易忽視的環節。雞場盡量設置噴霧消毒器、紫外(wài)線殺菌燈、腳踏消毒槽。人員(yuán)進入雞舍前要更換工(gōng)作服，工(gōng)作前後用肥皂洗手消毒，通過腳踏消毒池進入生(shēng)産區。有條件的可以建設洗浴消毒室。凡進入生(shēng)産區的物(wù)品必須進行消毒處理。工(gōng)作服、鞋帽應用足夠強度的紫外(wài)線燈照射消毒。必要時對用過的工(gōng)作服等先用消毒液浸泡，然後進行水洗。用于工(gōng)作服的消毒劑主要有季錢鹽類消毒劑、堿類消毒劑及過氧乙酸等。
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