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2012年第一(yī)季度,山東省雞蛋平均價格3.71元/斤,同比下(xià)跌12.00%,環比下(xià)跌13.80%,價格持續下(xià)跌。自09年下(xià)半年開(kāi)始,蛋雞飼養利潤豐厚,引發蛋雞大(dà)規模補欄,進而導緻目前雞蛋供大(dà)于求,蛋價周期性跌入谷底低位徘徊。加之近年來蛋雞養殖規模不斷擴大(dà),傳統雞蛋銷區供應能力上升,對主産區雞蛋依賴程度有所下(xià)降,導緻蛋價低迷。3月末,雞蛋價格爲3.40元/斤,價格較上周略有上漲,改變了年内持續下(xià)跌行情。